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第九十八章、突破传统的拉面 (第2/2页)
确是这么做的。”石客点了点头。 “就是有些浪费食材了。拉面对决没有那么讲究的。总体来说非常不错。”大泉先生点了点头。 “额~~我没有浪费,面上的配菜炒蛋是生鸡蛋加上切碎的浓郁汤头蛋花再次做熟调味而成。味道是不错啦,就是营养成分被破坏了点。”石客举了举手,(ω)。 “额~~我原本还想问这种普通的炒蛋怎么做得这么鲜美的?看来不用问了啊。原来这是用不同的两种鸡蛋菜品组合而成的第三种菜品啊。后生可畏!”大泉先生感慨了一下。 “谢谢夸奖。”石客微微颔首,点了点头。 “我们该说最主要的地方了吧?”薙切仙左卫门撑着下巴说到。 “是啊。这两道拉面最大的差距是……”大泉先生看向了石客。 “拉面!!这场比赛我输了!!这是我的拉面,你尝尝看!”黑木场凉吃完了拉面,端着自己的拉面来到了石客面前。 石客看了看接过拉面吃了起来,点头赞。 嗯!真香! “明知必败无疑,也毫无畏惧吗?嗯!不错,很不错。”薙切仙左卫门点了点头,“黑木场凉选手说得没错。他们两人菜品的差距在于拉面的本身。黑木场凉使用的是椭圆形的粗面,这种面是最适合浓郁汤头的拉面。他的选择没有一点错误,是最合理的选择。” “那为什么拉面比不上啊?!不都是学院里提供的吗?难道是石客同学他花大价钱请名家帮他制作了最顶级的拉面?!不过,那个拉面看起来真的好细啊!……”观众席里议论纷纷。 “他的拉面……根本就不是小麦做的,甚至不是植物做的。原材料是rou,是牛rou,这是用牛rou切成的面条!”薙切仙左卫门闭着眼说到。 “啊?!这犯规了吧?!这场是比拉面啊!这不是拉面,是牛rou汤啊!!”观众一片哗然。 “这是拉面。唯一的不同就是拉面本身不是用面粉做的而已。用牛rou做的拉面,当然也是拉面。拉面三要素,拉面,汤头与配菜,一样不少,自然是拉面。他的菜品完全符合比赛的规则,没有犯规。”薙切仙左卫门坐直了身子。 “嗯。这一点我赞同。但是,最让我吃惊的是明明只是将牛rou切成面条,照理煮熟之后吃起来应该和吃牛rou没什么区别。可是,正式品尝的时候,我发现我错了。不一样,完全不一样,口感细腻滑顺充满弹性,通过强烈的揉搓,使面条的嚼劲达到了前所未见的地步。毫无疑问,这是最顶级的拉面面条!”大泉先生咧开嘴笑到。 “嗯。能做到这种程度,所依靠的东西应该是刀功技术,我说得没错吧?石客同学。”薙切仙左卫门说到。 “嗯。要想保证牛rou面条的口感,切的方法非常重要。必须要沿着肌rou纤维牛筋的纹路进行切割,下刀要快准稳,不能有一丝颤抖,不是肌rou纤维被切断了会破坏切下来的面条的口感的。”石客吃掉黑木场凉的拉面回答道。 “嗯。这道突破传统的拉面的确很棒。拿笔来!”薙切仙左卫门朝着工作人员举起了手。 “说吧!!我的拉面怎么样?!”黑木场凉朝着石客吼道。 “很不错啊~~”石客笑眯眯地看向了黑木场凉。 “两个人的意志力和倾注在美食上的精神都化为美味,实体化了!”大泉先生惊叫起来。 此时,整个会场都发生了转变,变成了一片荒原。 荒原之上,石客和黑木场凉二人四目相对,熊熊烈火燃烧于两人身边。 “打他到面目全非吧!!传统法式鱼汤!!”黑木场凉率先发难,一道红色的虚影浮现于身后,身披龙虾铠甲,头戴红色头盔,赫然就是替身传统法式鱼汤! 只见,法式传统鱼汤乱拳打向双手插兜的石客,石客不慌不忙地抬起了头,看向传统法式鱼汤。 “咚!!”石客当场爆衣,露出胸口的七星伤疤,“吼喔喔喔喔!!北斗百裂拳!!哦喔哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒!!!” 连招100hit! 一百拳,拳拳暴击,从不掺水。 石客放下踹在传统法式鱼汤胸口的脚,转过了身体,背对着依旧保持出拳姿势的传统法式鱼汤,“你已经死了!” “砰砰砰砰!”传统法式鱼汤浑身爆炸,黑木场凉燃尽了。 (作者:别问我为什么能打到替身,没见过人形白金之星啊?!)
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