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第120章 四方食事,人间烟火! (第1/2页)
苏陌开始忙活后,场面一下就变得“血rou模糊”了起来。 尤其是罐子里的血豆腐那么一倒,画面实在太美,有点不敢看,只能用手掌挡住目光透过指缝这样。 反倒是全程嫌弃脸的楚清妍现在是看得津津有味,她就喜欢看苏陌做饭小猫咪捣蛋。 苏陌干起这活后,小月票瞬间兴奋起来了。闻着那鹿肝的味儿就受不了,连蹦带跳的围着苏陌团团转,嗷嗷叫着,不先给它先来上一大勺肝rou酱都不带消停的,像极了个淘气的熊孩子。 肝肠还没开始灌呢,倒是先灌了不少进它的小肚子里,太可爱。 “两根肝肠,注意不能灌得太满,不然一会煮的时候很容易爆开,血肠也是。” “接着是rou肠,混着鹿血的,煮好后存放会越变越黑,成品应该会很像带嘤的黑布丁。” “不过,我没有面粉之类的,主料其实是纯鹿rou和脂肪块,与纯rou肠无异,嘿嘿!” “唔,就是太缺盐,如果盐能多放点就好了,没有辛香料的话,其实根本无所谓。” “因为原汁原味的会更好,烤羊rou串撒孜然自然是有撒孜然的好处,但若以为没有孜然就不是烤羊rou串了,那可就是大错特错了。” “某种程度上,或许只是你的味觉早已在不知不觉中被调味品给完全驯化了,才会如此认为。” “而最会吃羊的饕餮客,总会告诉你清水煮羊rou才是至高境界,沾盐足以。最会吃海鲜的海边渔民,也总会告诉你啥也别加,就直接白水蒸煮,盐都甚至不用加,海鲜自带着呢,一口下去,哎哟喂,那鲜美,盖了帽了我的老北鼻......” “同样的,吃鸡大法五花八门,但对于无比挑剔的大吃货省人来说,任你千变万化,始终都还是那一道最原始简单的白切鸡最带劲儿......” 苏陌一边忙活,一边乐呵呵的叨叨个不停,全程带讲解,仿佛真的就是在做一档美食节目一样。 灌好两段肝肠,一段纯血肠,再来两段rou肠,苏陌就打住了。 肚子饿,先灌几根rou肠一锅煮上,晚饭吃着先,然后剩下的等一会吃饱后,长夜漫漫,可以慢慢的处理。 当圆滚滚胖嘟嘟的灌肠在锅里的沸水中打着滚泛起油花,尤其是苏陌拿小木签往那灌rou肠上一扎,里面浓郁的rou汁溢出的那一瞬。 观众们的口水“哗”一下就不争气的从嘴角边流下,谁又还记得灌rou肠时候的“血rou模糊”? 连楚清妍都懒得装矫情了,不断咽着口水的雷爷目光还没与她对上呢,倒是她先开口了。 “血肠!雷爷血肠您点了吗?姐才不信他那缺少香料还会更好吃的论调呢,就他那张嘴,死的都能给他说活,就要酸菜炖白rou血肠,酸菜就直接秒杀他了,哼哼!” “哈哈,没问题!” 雷爷早就迫不及待了,咂吧下嘴:“不过,原味的是不是也试下?让厨师做一份啥也不加的,我觉得苏陌说得还是有点道理的啊。” “咦,那不得腥死?” “咳咳,这就真不见得了,有道是,东南之人食水产,西北之人食陆畜。食水产者,龟蚌螺蛤以为珍味,不觉其腥也;食陆畜者,狸兔鼠雀以为珍味,不觉其膻也。” 雷爷摇头晃脑引经据典,再次对楚清妍发动了大劝服术:“所以,若想真正品味到每种食材本身最独到的地方,那还是得原味。” “那好吧,我试试......” 拿捏! 雷爷乐呵呵的又掏出手机点菜去了。 而楚清妍则转过头来继续沉浸在直播画面中。 锅里面热气翻滚着,冒出的气雾映衬着苏陌消瘦的脸颊,嘴角弯着一抹沁人心脾的笑,在橘黄色的温暖火光中,实在是太迷人。 捞起血肠rou肠开始切片,这才下刀呢,小猫咪又急不可耐的开始扑腾起来了,抬手就给它小脑袋瓜子敲一下,然后又给它先来上一片...... 多温馨的画面啊,怎么都看不够。 楚清妍不由得就又笑眯起了眼,不时再催促雷爷加道菜。 因为苏陌还在加菜,将一段鲜嫩的鹿里脊一分为二,一块直接整块架在炭火上慢烤,另一块则切片大火爆炒。 灶膛柴火燃烧发出“噼里啪啦”爆响,火舌舔到锅底下,燃烧的火苗快要窜出灶门外。 只见苏陌先用鹿脂肪煸出油,然后一碗rou片倒下,锅里瞬间发出一阵“呲喇喇”清脆悦耳的油爆声。 烟雾升腾而起弥漫开来,伴随着锅铲不停翻炒的声音,仿佛隔着
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