二十二，美食家 (第1/2页)

    “终极奥义？”

    山治听着哲夫的话，不由得一愣。

    “没错。”

    哲夫把rou摊平放在了左手手心里，慢慢闭上了眼。

    “人类因为天雷点燃的山火，第一次吃到了烤熟的rou类，这就是料理的起源。”

    “那么，人类又是因为什么想到要往料理上面放入调料，要用不同的火力和角度烹调食物的呢？”

    一边说着，哲夫一边抬起粗糙的右手，轻轻的抚摸起了这块rou。

    “那依靠的，就是人人都拥有，但人人都无法理解的天赋——直觉。”

    摸完，哲夫又把rou放到了鼻子底下，细细的嗅了起来。

    “就好像野兽不会去吃色彩鲜艳，气味芬芳的有毒果实，我们厨师面对从未见过，不知从何入手的食材，就要学会用直觉避开所有会让它变得难吃的选择，找到那条通往美味的道路。”

    整块rou在鼻子底下过了一遍，哲夫突然猛的睁开了眼。

    随后，他拿起一边的厨刀，将rou放回了案板上。

    紧接着，只见他一把拧开了灶台下面的炉火，把刀放在了火上，来来回回的烤了起来。

    “老头，你这是？”

    山治不明所以的问道。

    哲夫看着慢慢变得通红的刀身，没有理会他的疑问，继续说道。

    “但这份直觉的开发与运用，除了天赋和技巧之外，还需要海量的经验累积与对食物的热爱。”

    此时，哲夫手中的厨刀已经被烧的通红了，他一把将刀抽回，飞快的将刀切向了案板上的rou块。

    红色刀光闪过，白色的rou块伴随着悦耳的“刺啦”一声，变作了几块切面金黄的rou块，

    一股子芬芳馥郁的烤rou香气升腾而起。

    切完这几刀，哲夫仿佛被抽干了浑身的力气，一下子瘫坐到了地上，冒着红光的厨刀也落到了地上。

    “臭老头！”

    山治焦急的跑到哲夫面前，一把将他扶住。

    “我没事。”

    哲夫摆了摆手，坐正了身体。

    “山治，你的天赋和对食物的热爱，在我看来已经是无可挑剔了，你现在所欠缺的，就是通过大量的工作来积累经验和锻炼技巧。”

    “我知道了，臭老头你别说话了。”

    山治眼泪汪汪的扶着哲夫。

    哲夫笑眯眯的抬起手，摸了摸山治的脑袋。

    “快把主菜给客人端过去，不要让客人久等了。”

    “嗯！”

    山治擦了擦脸上的眼泪和鼻涕，重重的点了点头，起身用夹子把rou块夹到盘子上，看了一眼倒在地上的哲夫，一咬牙，推门走了出去。

    蓝发大汉，此时正面带兴奋的坐在椅子上抽动着鼻翼，露出陶醉的神色。

    “来了！”

    就在他轻轻说了这句话，厨房门被一把推开，山治端着盘子，朝他走了过来。

    “先生，您的主菜。”

    将盘子放在大汉面前，山治微微欠身，然后倒退着走了开来，往后厨走了过去。

    大汉迫不及待的揭开了盘子上面的罩子，顿时一股清香扑鼻而来。

    他连刀叉都等不及拿起来了，伸手拈起一块rou就塞进了嘴里，慢慢咀嚼了起来。

    随后，他的脸上露出陶醉的神色，眼睛也幸福的眯瞪了起来。

    好半晌，他才恢复原样，兴奋的从座位上站起，仰天一声大叫。

    “太好吃啦！！！”

    高大的身躯，发出的吼声震耳欲聋，整个餐厅的所有人都被这一吼给震了个头晕眼花。

    有几个客人甚至直接昏迷了过去。

    可这汉子却丝毫没理会他们，自顾自的说道。

    “用烧红的厨刀，顺着rou的纹理切割，一眨眼就将rou的纤维切断，让rou变得入口即化。”

    “同时刀身的高温封锁住切面，让纤维破裂后的rou汁牢牢的锁在里头，没有一丝流失。”

    “不加任何酱汁，是因为知道了这块河豚鲸中腹自带的浑厚风味，实在是令人赞叹的食感啊！”

    说完，大汉迫不及待的将剩下的几块rou全部送进了嘴里，飞快的咀嚼了起来。

    随着“咕嘟”一声，将满嘴的rou块咽下，大汉终于露出了满足的表情。

    这时，恢复清明的卡尔捏颤颤巍巍的走到大汉面前，满脸堆笑的问道。

    “先生，我们的料理您满意吗？”

    “太满意了。”

    大汉闭着的眼睛缓缓流下了泪水。

    “我终于找到丢失的那一块碎片了。”

    “什么？”

    卡尔捏刚想问一句，那大汉突然睁开眼，浑身涌动起了一股桃红色的气场。

    “食之威吓。”

    红色气场慢慢飘起，在半空之中组合成了一个上半身赤裸，皮肤通红，白发飘扬，面目狰狞的恶鬼形象。

    随着这恶鬼形象出现，整个大厅之中的所有人，同时一翻白眼，就这么倒在了地上。

    看了一眼周围，大汉从怀里掏出一个装满了宝石的袋子，放在了卡尔捏的手中，然后转身，朝厨房走了过去。

    厨房里，山治正在照顾着倒地的哲夫。

    老头使用的直觉技巧，是需要灌注全部精神，对身体控制的要求极为苛刻的一种技术，加上那块河豚鲸rou虽然摸起来柔软，但rou质的紧实程度比金枪鱼还有过之而无不及。

    哲夫那几刀看似迅捷，其实已经耗尽