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第934章 单独指导变成了交流会 (第1/2页)
d组的选手们则纷纷转头看向付宇,打量和忌惮的意味不言而喻。 谁都不想这么早碰见这个黑马! 98分啊! 这是正常人能拿到的分数吗? 实在是太强了! 很快,抽签开始,付宇抽到了d2-3 当小组名单和比赛内容正式公布时,其他人都在感慨烹饪项目的难易,只有一名中年厨师默默的叹了口气。 真是太倒楣了! 竟然遇上了付宇! 得嘞,看来今年基本上止步于第三场比赛了。 想开了,倒也无所谓了! 友谊第一,比赛第二嘛! 中年厨师主动迎向付宇,笑着招呼道:“付厨,你好啊,真没想到刚晋级,就遇见你了。” 付宇对中年厨师也有点印象,之前在自助餐厅吃饭时,两人曾互相递过盘子。 付宇笑笑:“是啊,真巧,一会儿加油!” 中年厨师好不容易才完成的心理建设差点土崩瓦解! 加油有什么用? 加油有用的话,大家全拿并列第一了。 不过,往好了想,就当是来体验学习了,希望和付宇对比之后,能发现自己的不足之处吧。 而且,换个思考方向,以着自己的水平,就算是侥幸晋级,也肯定进不了决赛,迟早也会遇到付宇。 早点晚点其实也没什么大不了。 想到这里,中年厨师坦然一笑:“谢谢,你也是!” 中年厨师想的明白,轮到进场时,也没多紧张,淡定的进了比赛现场。 酿菜在北安不算是新鲜菜色,提起来,一般首先想到的就是酿豆腐,酿茄子,酿苦瓜。 而不管是哪种酿菜,在烹饪的时候,都是由两种以上的原料合成,口感丰富。 一道菜在烹饪时,可以展现出8至12个烹饪技能cao作,尤其是在颜色、口感和形状等细节cao作上,可以全方面考察厨师的烹饪手法。 中年厨师因为心态非常稳,反而发挥的不错,虽然最终得分并没比过付宇,但是在场内几组选手中,也算是非常出色了。 而付宇、陆文和刘雨侬三人依然是大家的重点关注对象。 付宇做的是在尚食私房菜馆练过数遍,自觉非常拿手的莲藕酿。 当场出分,付宇获得了91分。 虽然没有第二场高,但也足够晋级了。 付宇很满意。 结果等这一轮比赛结束,正式出分时,众人才惊讶发现,这一次的比分差距拉开的很大,几乎出现了断层的现象。 刘雨侬获得了97分,遥遥领先! 陆文获得了95分,也很不错,对于他前两场的比赛而言,算是发挥稳定。 而相比之下,付宇的得分则显得有点不太稳定。 三场比赛,分数忽高忽低 大家看着这个结果,热烈讨论。 “刘雨侬是真牛啊!之前她烹饪的视频,简直堪称学习教材了,手法特别娴熟,cao作也贼溜儿,整体水平非常稳定。” “确实,陆文分也挺高的,倒是付宇,这水平发挥的时好时坏.” “其实不看分数的稳定性,付宇的成绩已经挺好了。毕竟他才多大岁数?24岁能精通两项cao作技能已经非常厉害了,再天赋异禀,也不可能所有的cao作技能都达到98分的高超水准啊!” “而且,你们刚才没跟刘雨侬同组,压根不知道,她烹饪的酿制菜肴,咱们可真是见所未见,闻所未闻!我猜着肯定是她们刘家的秘制菜,谁不知道尚食私房菜馆正经有不少的私房菜,向来是不对外的,等一会儿烹饪视频出来了,可得仔细瞧一瞧。” 而等到比赛时的烹饪视频出来,所有人的关注重点顿时齐刷刷的落到了刘雨侬的身上。 比赛的内容是展示酿制技能。 刘雨侬参赛的烹饪菜肴则是一道私房菜,酿鲮鱼。 千里马也有鲮鱼做为主食材的菜肴,付宇以前就经常听赵猛念叨:“脱胎换骨见刀工,煎酿鲮鱼自不同,但嚼无妨宜老幼,鲜甜可口味香浓。” 鲮鱼原本就味道鲜嫩可口,再被做成酿制菜肴,那滋味可想而知有多美味! 而刘雨侬的一手酿制绝活,也是看得众人惊叹不已。 她把鲮鱼剥出完整的皮囊,起出鱼的整副骨架,把鱼rou剁烂成蓉,加入细碎的副料和辅料,搅匀后酿回鱼皮囊中,使之恢复鱼形。 然后先煎而后焖,这样可以扬鲮鱼味鲜之长,避其骨多之短。 懂行的只一看,就能瞧出这里面的名堂。 而刘雨侬得分高,除了食材的烹饪颇为有创意,最主要的则是接连露了两手精湛的烹饪技能。 剥制和剔骨的cao作,又迅速又利落,而酿制的绝妙手法,同样让人眼前一亮。 付宇看得暗暗赞叹,不愧是自己师傅,就是牛逼! 他一边观摩,一边默默记下刘雨侬在细节cao作上面的一些手法和技巧,想着等回去之后,找机会也尝试着烹饪cao作一番。 这个时候,刚才同组的中年厨师走了过来,主动跟付宇握手恭贺:“祝贺你,付厨,你的烹饪很精彩,晋级实至名归。我这次只得了86分,比起去年倒是退步了,看来还得回去继续努力才行。” 付宇笑着同中年厨师握手,客套了几句。 就在两人说笑的时候,付宇耳畔突然响起了电子提示音: 【叮!顺利获得晋级资格,淘汰同组选手,获得奖励:剖剥个人技能学习心得一份】 寒暄完,付宇看了眼身边热络交谈的众人,索性借着观摩视频的机会,随手激活了剖剥个人技能学习心得。 原本付宇已经从刘雨侬那儿学到了剖剥个人技能中级,现在又获得了提升的机会。 伴随着新获得的学习心得同自己原本掌握的烹饪知识融会贯通,付宇再一次听到了电子提示音: 【叮!恭喜您,剖剥技能提升至高级】 没想到只是抱持着完成任务,拓展人际关系,增加知名度的想法来参加比赛,结果却轻松获得了个人技能的突破! 感觉到自己对于剖剥技能的理解越来越深刻,付宇不由暗自欣喜。 他清楚的意识到,这
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