第四百五十一章 水晶包子 (第2/2页)

留下的菜谱中，包子有不少，水晶包子是其中比较特别的一种。

    高典学习这道面点，也是为了弥补自己在包子这大类面点中的不足。

    毕竟他会的包子，都是咸口的，甜口的包子还没有呢。

    水晶包子正好弥补了这个缺憾。

    水晶包子的制作，其实并不算很复杂，主要的难点在于揉面。

    而这基本功，高典可是很扎实的。

    在制作技巧上，没有太高的难度。水晶包子的好吃与否，就是其配方的好坏决定了。

    水晶包子的做法不难，配料也相当简单，可是各种食材的配比，却是尤为重要。

    若是这配方不够好，那么做出来的包子也自然不好吃。

    这边高典正在制作着水晶包子。

    另一边，邵志强也在制作着他的面点。

    他这次制作的面点，是花卷！

    包子馒头花卷，可以说是最常见面点了。

    三者有相同之处，也有不同之处。

    在起源上面，三者可谓是同出一源。只不过后来随着各自的发展，变得不同罢了。

    花卷有馅，但是其馅是夹在中间的，并没有包着。

    花卷制作起来，也并不是特别难，这毕竟是常见面点，难度太高也就无法常见。

    花卷花卷，重点就在一个卷字上面。

    卷的好是花卷，卷的不好就是便便。

    花卷的卷法有好几种，有的复杂有的简单。

    最简单的，莫过于将其盘起来。只不过这样卷起来的，看着不太好看。

    花卷可谓是邵志强的拿手好戏，他最擅长的面点之一。

    除开常见的几种卷法以外，邵志强还发明了一种特殊的卷法，可以将其卷成一朵花。

    邵志强将面团和好之后，转身去制作花卷的馅去了。

    和包子一样，花卷也是分甜口和咸口的。

    甜口的花卷，主要是以豆沙为馅。而咸口的花卷，花样则是多得多，什么辣椒、葱花为馅的都有。

    只要脑洞够大，什么馅都可以往里面加。当然味道如何，就看自己的本事了。

    其它地方，所有的参赛选手都在忙碌着，谁都没有分心。

    因为面点的制作过程不一，通常会发出各种声音。

    只是这些声音，一点也影响不到正在专心烹饪的厨师。

    …………

    到了对抗赛，主办方终于是开通了直播功能。

    之前小组赛时，根本没有直播，什么情况都得延后一天才知道。

    这让很多人心里痒痒。

    大家都想看到实时状况，谁输谁赢，谁晋级，谁又被淘汰，能够第一时间知道自然是最好的。

    因为时间推迟之后，情绪都跟不上了。

    全国面点师大赛的直播间里，人气比较冷清，没有几十上百万的人气，只有上万的人气而已。

    但是这些人气，每个都是真实的，并没有虚假人气。

    直播间有些简陋，解说什么的都没有。

    这也是没办法的事，到达这个水平，能够看懂cao作的人真不多，人家不一定愿意过来给你当解说。

    直播间的人数虽然不多，但是大家都挺热情的。

    积极讨论着比赛，甚至出现了一些争论。

    …………

    典心楼厨房里，众人有些担忧。

    高典通过了小组赛，可是他如今却面对了实力强劲的对手。

    担忧归担忧，工作还是要继续的。

    马海亮没什么事，现在典心楼的客人不多，也没有点到他的限定菜品。

    其它一些杂活，也不需要他去做。

    现在的他，有些清闲。

    马海亮拿着手机，看着直播。

    这直播间里的直播，是从高处往下拍摄的。

    虽然将所有人拍摄进去，但是每个人都不怎么看的清楚，只能大概的去判断每个人做的是什么面点。

    “你在这儿坐着看直播？”

    突然，马海亮身后响起一个声音。

    他转头一看，原来是汪希华。

    说起来他和汪希华都是新人，是被高典招聘进来的。

    汪希华要比他先进取典心楼，而他要迟几天时间。

    虽然同为新人，但是马海亮和汪希华的关系并没有太好。

    典心楼后厨，算是比较和谐的厨房，可是并不是每个人之间的关系都很好。

    对于汪希华突然来和自己搭话，马海亮表示有些惊讶。

    “嗯……对。”马海亮应了声。

    汪希华顺势在他身旁坐下，说到：“你觉得高总有希望吗？”

    听到这个问题，马海亮陷入了沉默。

    邵志强的大名，他们都是知道的，正是因为知道，所以才担忧。

    被称为特一级之下最强面点师的男人，可不是那么好赢的。

    至少两人没有任何把握能赢邵志强，高典比他们厉害，可是能不能赢，也是一个未知数。

    直播间里，虽然不怎么看的清楚，但是抽签的名单，在直播间里是有的。

    谁和谁一组，上面写的明明白白。

    “我不知道。”马海亮说到。

    汪希华默然，这个回答也是在意料之中的。

    忽然，他问到：“你为何会选择拜高总为师的？”

    马海亮看向汪希华，认真道：“我没有拜老师为师，只是认他当老师，并不是师父。”

    虽然马海亮的师父水平不高，只是一名二级面点师，可是对于马海亮来说，他此生的师父，只有他一人。

    汪希华闻言，说到：“对不起，是我表达错了。我的意思是，你为什么要认高总当老师。”

    马海亮说到：“我为什么不呢？学无先后，达者为师。老师厨艺比我高，我认他当老师，不是很正常的事吗？”

    听到这话，汪希华心里对马海亮有些佩服。

    这话谁都会说，但是能够做到的却极少。

    不说别的，单单叫一个比自己年纪小的人老师，就有很多人跨不过去心理这个坎儿。

    但是马海亮叫的却很顺嘴，丝毫不觉得有什么不好意思的。

    “你说的对，是我肤浅了。”汪希华叹气道。

    马海亮笑着摇了摇头，随后目光继续投向直播中。

    从直播里可以看见，自己老师的面点，好似要做完了，已经上了蒸笼。

    而他的对手，却还在磨蹭，也不知道在做些什么。