第四百九十八章 最好的选择 (第2/2页)

悉了这里。”俞老开口道。

    闻言，众人都点了点头，他们确实已经熟悉了这里。

    在这里站着的，最次也是特一级面点师，一天的练习足以让他们熟悉这里。

    见众人点头，俞老说到：“那就好，接下来，大家按照顺序来制作面点。”

    现在，就是他检验的水平的时候。

    检查是必要的，这是筛选的最后一步，也是尽最大可能，筛选出最适合的面点师。

    新人们可能不是很清楚，可是老人们都知道。

    能够收到邀请函的，在厨艺水平上，是能够够得上国宴水平的。

    不然的话，俞老也不会发去邀请函，毕竟叫一些水平不够的来，那不是浪费时间吗？

    只是为何最后剩下的人很少，主要是有两个缘故。

    一个是学习能力不够强，没办法记住各种饮食禁忌的。

    另一个则是，无法发挥出平日水平的。

    前面一个原因，没什么好说的。主要是后面一个原因，刷下去很多的人。

    所谓无法发挥出平日的水平，有两个方面。

    一个是太过紧张，心态不够强大，看似平日里很厉害，可是一遇到事就心态炸裂。

    另一个则是报上去的面点，食材更改了一些，导致做不出原本的味道。

    俞老脸色平静的看着众人，也不知道这次有多少人会发挥失常。

    厨师们一个个去烹饪，全程没有人去争抢，大家只是平静的看着。

    在众多同行的目光下，压力是比较大的，失手也是常有的事情。

    这样一点压力，相比于真正国宴的压力，再小不过。若是这点压力都扛不住，那就别谈国宴了。

    国宴的压力有多大？

    哪怕是他这种参加国宴的老手，每次国宴时，也是紧张的不行。

    可是紧张归紧张，该做的东西，还是要做出来的。

    国宴厨师，可没有那么好当的，即便是临时国宴厨师。

    老人们基本上都能通过，而新人的通过率，就有些惨不忍睹了。

    这不禁让俞老心里暗自叹气，这一次的新人，感觉比前几次都要差。

    已经过去大半新人，可是只有两人勉强通过。

    这样的结果，让俞老心里不满，这并非他想要的。

    当然，他也没办法。

    这种事他也做不到滥竽充数，毕竟可是真的要进厨房烹饪的。

    很快，实训厨房里没有烹饪的人越来越少，前面多数人的失败，让后面的新人压力更大。

    高典也不禁更加紧张起来，没办法不紧张啊，前面那些人的厨艺，与他相比也差不了多少。

    可是他们都被淘汰了，这让高典担心自己是否也会被淘汰。

    时间慢慢过去，很快就轮到了高典进行烹饪。

    他深吸口气，紧张的心情没有消失，不过被他压在心里，他的注意力开始集中起来。

    很快，他进入了专注状态，他此刻的世界里，只有他即将要做的面点。

    俞老见状，心里不由赞叹一声，在这种情况下，能够进去专注状态，果然不错。

    在场的人，都能够进入所谓的专注状态，可是在压力重重的情况下，想要进入这种状态就比较困难了。

    而高典能够在这种情况下，进入专注状态，让俞老对他更加看好。

    在一众新人中，俞老最看好的，正是最年轻的高典。现在看来，高典并没有让他失望。

    这让俞老心里多少有些安慰。

    随着时间过去，高典制作的面点也逐渐成型，俞老见状，不禁微微皱起眉头。

    居然是这道面点！

    他有些不理解，按照他对高典的了解，他应该有更好的面点可以选择，为什么偏偏选择这道呢？

    俞老对高典的了解，是从全国面点师大赛之后了解的。

    之前的时候，俞老对高典并不是特别感兴趣，并且他厨房里各种事忙不完，哪儿有那么多时间去关注一个小年轻。

    可是决赛的时候，高典的表现着实让俞老惊艳。甚至让他亲自开口邀请高典来国宴厨房工作。

    可惜的是，这事被高典给拒绝了。

    也就是从这时开始，俞老对高典有了很高的兴趣，他空闲的时候，甚至将高典以前的一些比赛视频都翻出来看了看。

    慢慢的，他对高典也越来越了解。

    他心里虽然疑惑，可此时也只能压在心里，不能开口询问。

    毕竟这个时候，高典正在认真烹饪，不容许外人去打扰。

    高典终于将这道面点烹饪好了。

    俞老在品尝之前，突然开口问道：“小高，我问你一个问题，你怎么会想着做这道面点？”

    闻言，高典不禁一愣，其他人都没有被问问题，为啥轮到自己，就要被问问题了呢？

    不过高典还是回答道：“因为这就是我最好的选择。”

    听到这话，俞老非但没有表扬，反而微微皱眉。

    白玉翡翠饺子。

    这道面点不过是一道半成品面点，虽然身为半成品，就足以比得上一些完成品的面点。

    可说到底，这还是一道半成品的面点。

    高典有更好的选择，比如百合酥，比如刀削面，再比如龙须面。

    可是他偏偏选择一道半成品的面点。

    难不成高典完善了这道面点？

    俞老心里忽然升起一个荒谬的想法。

    随即，他又摇头否定。

    完善白玉翡翠饺子，谈何容易？

    想要完善这道面点，与重新创造一道面点的难度不相上下。

    而高典却说它是最好的选择，这让俞老心里微微有些失望。

    不应该选这道的啊！

    另一边，身为面点大师的章鸿升，微微扬了扬眉，居然是这道面点！

    他认识这道面点，可不是从高典这里认识的，而是在魏老爷子手中认识的。

    当初章鸿升成为特一级面点师，可谓是意气风发。

    他一直将魏老爷子视为偶像和追赶的对象，他偶然间听见魏老爷子创造了一道很厉害的面点。

    他便找上门去，以他特一级面点师的水平，去拜访了魏老爷子，要求见识一下那道传说中很厉害的面点。

    当时，魏老爷子也同意了，给他展示了一番。

    那道面点，正是白玉翡翠饺子。