第五百九十一章 你在怕什么？ (第2/2页)

们酒店的甜品完全可以推广出去。”

    “话再说回来！”

    黄百川一脸严肃的开口道：

    “你的酒店甜品是以服务入住客人为主的，”

    “以前充其量只需要满足一个旗舰店就够了。而现在增量要供应40家咖啡厅，你的员工能干的过来吗？”

    陈见海愣了愣，

    这个问题他之前还真的没想过。、

    黄百川严肃道：

    “陈老板，不管你现在有几家咖啡厅，几家编制制造厂还是几家食品加工厂，”

    “在我看来，你是做酒店起家的，酒店才是主体，其他都是副业。”

    “只要酒店不倒，其他的都好说。”

    “可如果酒店的口碑和生意掉了，那才是最灾难的！”

    “这个厉害关系，你一定要摆正。”

    黄百川看着陈见海，眼中露出无比通透犀利的光芒。

    一滴冷汗顺着陈见海的后脖颈流了下来。

    “可是我现在这么多的店铺都管不过来，要是再加上40家甜品店，我不知道该怎么管啊！”

    陈见海有些茫然。

    他原本是为了解决事情，才约黄百川出来喝酒。

    可是几句话下来，问题非但没清晰，少年的思绪却更加混乱了。

    黄百川见陈见海一脸迷茫无措，无所谓的摆摆手，夹起一块花生米放在嘴里。

    “别慌！有哥在这呢！”

    “来，喝口酒冷静冷静。”

    说着，

    黄百川举起手中酒杯，陈见海也赶紧端起手中酒杯。

    “叮！”

    酒杯触碰，发出清脆的声音。

    “陈老板，我感觉你现在最应该想明白的，就是你手里的那些店铺和工厂到底是独立的，还是依附于酒店的派生产业。”

    黄百川放下酒杯，开口道：

    “管理虽然重要，但是战略方向更重要。”

    “就像每个人擅长学习的科目不一样，”

    “每个企业家擅长发展的方向也不一样。”

    “虽然这中间有可复制性，但是你还是要找到那个最适合你的才行。”.xXbiQuGe.c0m

    陈见海看着黄百川，很诚实开口：

    “我没懂……”

    黄百川也不着急，循循善诱问道：

    “这么说吧，你上学的时候是不是也有擅长的？”

    陈见海点了点头，很骄傲的开口道：“对，我也偏科。”

    黄百川接着问道：“陈老板偏文还是偏理？”

    陈见海如实开口：“我偏手工科。”

    “嗯。”

    黄百川坐在座位上点了点头，眉头微皱，寻思了半天。

    “偏手工科，”

    黄百川喃喃一句，

    许久，

    黄百川将杯子啤酒一饮而尽，站起身，开口道：

    “陈老板，我这还有点事先走了，饭钱你结一下。”

    见黄百川要走，陈见海赶紧起身。

    “别介黄哥！！”

    “咱慢慢喝，我开玩笑呢，擦，我这不是开个玩笑!!!”

    好不容易将黄百川按回到座位，

    陈见海茫然开口道：“其实我也搞不太明白。”

    “这些事情在最初的时候，都是我交给酒店员工去负责cao办的。”

    “但是真的把店铺开起来之后，他们好像跟酒店又没有什么关系。”

    “出于我个人的角度，”

    “我很希望他们是附庸于酒店的派生产业。”

    “可是出于实际来看，他们各个都是独立的，业务跟酒店虽然有交叉，但是不多。”

    “所以我也不很难界定到底他们到底是独立还是附庸。”

    黄百川听着陈见海的迷茫，很是精准的开口道：

    “那你怕的是什么？”

    陈见海脑海中闪过一瞬间的空白。

    怕？！

    黄百川没有给陈见海试图欺骗和寻找借口的时间，直截了当道：

    “在你的潜意识里，始终以为只有酒店是完全在自己掌控之中，所以你对酒店完全的放心。”

    “但是现在这些咖啡厅、面条厂、制造厂都在你的舒适圈外。”

    “虽然你是老板，”

    “但是你仍然心里对他们充满陌生、抗拒和不信任。”

    “哪怕资产完完全全属于你个人，可是你仍然对他们不认可，甚至心中还想抛弃他们。”

    简简单单的几向话，直接撕开了陈见海心中遮掩的帐幕，

    将之前心中所有迷茫和困惑纠结全部剥开。

    “我说的对么？”黄百川盯着陈见海，开口问道。

    “对……”

    陈见海喃喃开口。

    酒店有系统照顾，又受他直接管理，所有员工都是他自己选的，知根知底。

    酒店的下一步发展，下一步规划他都了如指掌。

    但是这些咖啡厅、食品厂、编制制造厂、面条厂别说了如指掌，

    陈见海就连每个店铺和工厂的负责人是谁，员工有几个，都是多大岁数，家里什么情况，每天工作的流程和任务是什么他都不清楚。

    也不是他不想去了解，实在是他真的没时间！

    而且，他也没有那个耐心去一家家的走访了解。

    黄百川苦口婆心开口劝道：

    “陈老板，虽然我没做你这么多的店铺和工厂，但是管一家与管多家的道理还是一样的。”

    “该了解、该去走动的地方要走，该你做的一定要去做！”

    “不能躲也不能逃，没有人会去替你。”

    “否则你以为那些大老板成天出差都是在干什么！？”

    “下面的人总以为我们天天搞检查，搞调研是浪费时间，可是对于咱们来说，这都是必须要做的事情。”

    黄百川开口道：“就比如说我的啤酒厂。”

    “我月月听汇报，每季度看报告，半年听总结，各个车间、原料厂和研发基地的走，花费大量的功夫在公司管理上，不就是为了更好了解公司的每个方面吗！”

    “我相信，你对狮堡酒店的每一寸土每一块地都一样熟悉吧？”

    陈见海听到这，叹了一口气。

    “是啊……原来咱们都挺累啊，”

    黄百川也是长叹一声。

    “赚钱哪有不累的啊！”

    “好多人想嫌钱，还没有这个资源和能力呢。”

    “珍惜吧陈老板！！！”

    “跟大多数人相比，我们已经很幸运了。”

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