第三百六十章 国宴菜肴，神乎其技的刀功！ (第2/2页)

宴佳肴！”

    安静的小院子里，江风开始忙碌起来。

    网友们的脸上又是浮现出一个问号。

    【文思豆腐又是什么？没听过，有人解释一下吗？】

    【场主，伱这样让我很陌生！】

    这个时候，直播间许多看热闹的厨师，确实露出惊讶的神色。

    【主播要做文思豆腐吗？没开玩笑吧！】

    【这道菜做法不难，但是对刀工的要求，堪称变态！】

    【文思豆腐需要把豆腐切成一万五千根豆腐丝，而且断丝不能超过一成，每一根豆腐丝都有规定长度和厚度！】

    【能做出文思豆腐的人，才敢说自己刀工入门！】

    【他真的能做出来？至少练刀工十年的师傅，才有这样的魄力吧！】

    今天的直播注定是让人难忘的。

    江风亲手做的，不是草原美食，而是货真价实的国宴！

    开水白菜做完，又来文思豆腐。

    白菜和豆腐这种家常的菜系，在他手里竟然是玩出不同的花样。

    江风也说道：

    “文思豆腐是清代的美食，由一名叫做文思和尚的人创作，所以叫文思豆腐。”

    “做法不难，就是将冬笋，鸡胸rou，火腿，香菇几样辅材和豆腐做在一起就行。”

    “难得就是要把豆腐切成豆腐丝。”

    江风本身就有刀工的技能，文思豆腐对他来说确实不难。

    然后，网友们就看到江风把一块方方正正的内酯豆腐放在案板上，左手轻轻贴在豆腐上，右手的菜刀开始落下。

    既然以厨艺文明，那么刀工自然也是厨艺的一部分。

    只看到他手中的刀极快，犹如有残影一样。

    但是网友们看过去，却发现他好像一直在切同一个地方。

    只是随着时间的推移，大家才看到刀确实在慢慢移动位置。

    就这么持续了十分钟，江风已经切完豆腐。

    豆腐却似乎和之前一模一样。

    大家正疑惑这豆腐是不是特效的时候。

    江风把刀贴在案板上快速一划，直接把豆腐铲起，放刀刃上。

    再把豆腐放入盛满水的锅里。

    下一刻，完整的豆腐立刻化开，化成一根根极细的豆腐丝，在水上荡漾着。

    霎时间，网友们只觉得头皮发麻。

    大家目瞪口呆的看着。

    【握草！这太牛了！】

    【这就是大厨的刀工吗？】

    【给我人都看傻了！】

    【我刚才以为豆腐是假的，切了半天都没动！】

    豆腐丝切出来，接下来就简单了，无非就是把豆腐丝和其它配菜混在一起煮熟。

    如此，文思豆腐也出锅。

    “今天就简单吃个豆腐和白菜。”

    “我正好这两天要吃的稍微清淡点，还要保证营养。”

    “老孙那给我炖了条鱼，今晚就吃这些了。”

    江风向大家说道。

    【场主，这叫简单？】

    【看了这刀工，我才明白场主是美食主播不是开玩笑的，哪个主播有这本事！】

    【场主，我能去你家吃饭吗？不用吃rou，就吃白菜和豆腐就行！】

    接着，江风准备好饭菜，又让老孙把鱼端过来，就叫自己的老婆过来吃饭。

    柳依依还在带娃。

    她很喜欢孩子，就一直照顾。

    她的性子柔柔的，很踏实，江风对自己的老婆很满意。

    接下来就不直播了，网友们只能恋恋不舍的下播。

    没多久，毫无疑问，江风的刀工又上了热搜。

    网络就这样，人气高的主播、明星，有点什么动静就上热搜。

    但是如今的网络特别严苛，上热搜不是什么好事。

    仔细回想，现在已经很久没有明星主动买热搜什么的，一个个反而生怕自己出现在热搜上。

    明星上热搜，必不是什么好事。

    当然，这也是因为他们确实有很多见不得光彩的事，所以才不愿意上热搜。

    江风就无所谓，上了就上了。

    他向来身正不怕影子歪，自己做的事，既然主动呈现在网络上，就不怕人议论。

    没看直播的网友看到他做菜的视频，也被惊讶到。

    还有很多厨艺自媒体博主，更是发视频称赞。

    有一个专门做国宴菜的大师傅还发视频评价道：

    “他做的开水白菜确实正宗，高汤处理的特别到位。”

    “还有文思豆腐的刀工，也达到高手的级别。”

    “江场主这么年轻就有这天赋，要是想加入厨师协会，我们一定非常欢迎。”

    听到大师傅这么评价，江风的粉丝也高兴。

    江风的厨艺，也值得人们认可和赞扬。