278、腹中藏乾坤 (第4/4页)

象得到，自己刚刚躲过了一场足以毁灭整个店铺的灾难。

    倒是一旁的职员有些不解的问：“大谷，你怎么一惊一乍的。”

    “甚至连刚刚接待的顾客也直接放下不管。”

    “要不是我及时接收，这单生意怕不是要黄了。”

    “难不成这位先生是谁家的公子哥？”

    “那也不至于让你这样啊，我们店铺的老板也不是什么普通人。”

    大谷武太没好气的：“公子哥？”

    “他可比公子哥可怕一万倍。”

    “刘大师知道吗？”

    “看你这呆萌的样子，肯定是不知道。”

    “那假八角时间你总应该知道了吧。”

    到这里，那名职员瞪大了眼睛，有些难以置信的问：“你的是哪个刘大师？”

    就连身体也开始颤抖起来。

    要知道刚刚要不是大谷武太冲上去拦住刘明辉，负责接待的人可是他。

    要是在他手上出了问题，自己的下场可想而知。

    大谷武太好笑的：“看你还敢不敢看不起他。”

    “也怪我大意，没做好刘大师会过来的准备。”

    “晚点我打印些照片，你们一定要死死记住照片上的那个男人。”

    “千万不能拿一点差东西甚至假东西去忽悠他。”

    “否则迎接我们的将是一场毁灭性的灾难。”

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    不知道之后还发生了这种趣事，刘明辉此时已经来到了龙鲤居酒屋的后厨。

    他要为今的特色料理做准备。

    首先是糯米。

    昨晚上已经提前泡好的糯米还不能够直接使用。

    需要经过细心挑选，选取其中最饱满，形状最完美的颗粒。

    满满五大盆糯米，在刘明辉的筛选下，却十不存一，只剩下不足半盆的份量。

    一粒粒晶莹如雪的糯米，在盆中层层堆叠，显得煞是好看。

    再拌入适量精盐进行调味，糯米便算是准备完成。

    接下来便是处理乌骨鸡。

    等刘明辉挑选好糯米之后，大谷武太也恰好送来了一大堆食材。

    尤其是那两只作为主要食材的乌骨鸡，更是没有半点损害。

    交接完完成之后，刘明辉开始杀鸡。

    杀鸡也是个讲究活。

    鸡的情绪同样会影响到rou质。

    需要趁其不备，发起致命一击。

    明确快速放掉多余的血，才能让rou质保持在最鲜美的状态。

    两只乌骨鸡还不知道自己即将迎来回来的命运。

    还在不停“咯咯”直叫，肆意发泄着身体中的精力。

    手起刀落！

    不大的厨刀化作了敲闷棍的工具，一鸡一下，便歪着脖子陷入了昏迷。

    接下来便是展现技术的时候了！

    拔毛！

    乌骨鸡身上大大的鸡毛开始纷飞。

    不多时便成了赤条条的白斩鸡。

    甚至连一丝绒毛都没有放过。

    此时这两只乌骨鸡还活着，却不知道自己已经彻彻底底没了衣服。

    没有犹豫，刘明辉再次来了一闷刀。

    将刚刚又苏醒迹象的乌骨鸡再次敲晕过去。

    然后轻轻一划，便轻松破开的乌骨鸡的颈动脉。

    鲜血顺着伤口汩汩往下流，鸡身更是忍不住开始禁脔起来。

    弃刀用掌！

    刘明辉的手快速敲击在两只乌骨鸡身上。

    不仅将乌骨鸡的rou质拍得更加松散，同时也能够挤压血管，让鸡血排得更快更干净。

    三分钟之后，两只乌骨鸡彻底没了生命。

    却不是放松的时候。

    此时更加需要争分夺秒。

    和死神争夺食材最鲜美的时间。

    剖腹，然后去除乌骨鸡所有的内脏。

    再用冰水将乌骨鸡里里外外清洗个干净。

    此时对乌骨鸡的处理才算是完。

    快速抓起一把糯米，刘明辉将它塞入乌骨鸡的伤口之郑

    正是为了此时此刻，他才只对乌骨鸡开了一个口。

    不多时，乌骨鸡的肚子再次被填满，充满了糯米。

    此时要做的自然是缝合伤口。

    当然，在缝合伤口之前还有另外一件事情要做。

    杏鲍菇。

    肥硕的杏鲍菇切成厚厚的薄片，贴在伤口缝合的部位。

    这是糯米的最后一道防线。

    既能封锁住鸡rou的鲜美，也能防止糯米美味的流失。

    做完这一切之后，接下来的步骤反而简单了不少。

    炖鸡。

    锅烧热水，放入准备好的乌骨鸡。

    不需要过多的调味，只需要加入一些香菇和姜葱蒜片作为辅助。

    大火快速烧开之后马上转中火，缓慢炖煮上足足一个半时。

    炖到汤汁完全收干，糯米完美吸收完整只乌骨鸡的精华之后。

    这道腹中藏乾坤的料理便算是彻底完成。