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329、翻车是不可能翻车 (第1/3页)
只不过畑幸博注定要失望了。 他即使再等上一百年,等到寿终正寝,也不可能等到刘明辉翻车。 在刘明辉的指引下,面粉逐渐被泷本美喜掌控。 最终和成了一个干湿度合适的面粉团。 接下来只要在温水的辅助下进行发酵,很快便能得到能够用来制作包子的面团。 趁着省面的功夫,开始制作rou馅。 泷本美喜好歹也是上过两期节目的嘉宾。 再加上最近私底下也没少偷偷练习,倒是没有半点害怕。 拿起刀子,便咚咚吣剁了起来。 只不过在剁之前,刘明辉还顺带科普了一下rou馅rou的选择。 三分肥,七分瘦,这是最好的比例。 剁rou的时候不要急。 慢慢地,跟着一个节奏来。 很快,在泷本美喜的努力下,rou便被剁成了精致的绞rou。 这一步看似复杂,实际上非常简单。 毕竟对于普通家庭来,对rou馅其实没有太高的要求。 多一分,少一点,并不会对口感有太大的影响。 在姜葱水的滋润下,泷本美喜开始沿着一个方向搅打rou馅。 直到rou馅产生胶质感时,才算是差不多完成。 猪rou大葱,这是最经典的味道。 也是香味最浓郁的味道。 大葱和猪rou融合在一起的浓郁香味。 在咬开包子皮的瞬间,便能直冲灵福 让人忍不住大口品尝起如此美味的食物。 为了增加口感和味道的丰富程度。 往搅打好的rou馅中再加入适量的矗 搅拌均匀之后,rou馅便算是彻底完成。 此时面也省得差不多,可以开始包包子。 随手一捏,一个的面团便出现在泷本美喜手郑 像极了时候最喜欢玩的橡皮泥。 搓圆,然后压扁。 包入适量rou馅,之后进行封口,便算是成功。 毫无疑问,以泷本美喜的实力,第一次彻底宣告失败。 贪心的她,包了太多rou馅。 导致包子皮不够,完全无法合拢。 勉强之下,虽然封了口。 但是rou馅却不甘寂寞的跑了出来,彻底破了皮。 看着屏幕上那颇具喜感的包子,众人也是纷纷大笑了起来。 :“哈哈哈,这沾满rou馅的包子,看起来着实有喜福” :“一开始,刘大师甚至还打算教泷本女士怎样包出好看的褶子。” “只不过看到泷本美喜一脸懵逼的表现时,他最终还是放弃了。” :“那个男人失败了,败在了泷本美喜‘精湛’的料理水平之下。” “哈哈哈,得亏是没有直播。” “不然我真想看看,刘大师当时到底是怎样一种表情。” :“不过刘大师的解释倒也是没有半点毛病。” “又不是不能吃,不过是丑了一点,只要味道不错。” “那么就勉为其难的原谅它吧。” …… 没有搭理观众们的想法。 短暂失败过后,泷本美喜却没有放弃。 再次拿起第二个剂子。 揉成团,压成饼,包入馅,封上口! 这一次,她居然成功了。 只不过rou眼可见,包子皮是太过厚实了一些。 :“哈哈哈哈,无良商家,深得皮厚rou少的精髓。” :“乐,泷本女士还死鸭子嘴硬。” “解释自己就是喜欢吃皮,所以才多包了些皮。” “到时候这些比较皮厚的包子,她自己吃!” :“有一一,泷本女士的话没毛病。” “她都愿意自食恶果了,你们还怎么好意思苛责她?” “况且有没有一种可能,她是真的喜欢吃包子皮?” “哈哈哈,虽然我也不信。” …… 得亏泷本美喜看不到众饶聊记录。 不然她绝对会气得发狂。 在完成两个包子之后。 也许是连续两次的成功,让她也有些飘了起来。 她居然试图折出好看的褶子。 掐一点,捏一下。 掐一点,捏一下。 循环往复。 在刘明辉细心指导之下,她居然还真制作出了一个带褶子的包子。 虽然因为导致rou馅泄露,但是很明显,能够看得出她的进步。 :“大家猜我看到了什么?” “一个丑了吧唧的包子。” :“今泷本女士敢做出七个褶子的包子,明她就敢做十个褶子的包子。” “后她就敢做十六个
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