第六百七十五章 新酿酒法 (第2/2页)

 李枫尴尬一笑。

    今天一早上，他的大脑高速运转。

    此事，他真的给忘了。

    听到徐皇后这么一提醒，李枫也顿时不好意思起来。

    “徐老师，你放心，这事朕放在心上呢。”

    李枫说到这里，当即微微一笑：“等朕吃过饭后，朕肯定会给你好好说手，如何？”

    “好！”

    徐皇后欢喜的答应一声。

    等李枫吃饱喝足，徐皇后又让人给李枫准备了饭后水果。

    徐皇后站在一旁，一边给李枫播着葡萄皮，一边静静等待着李枫讲述新法酿酒的事情。

    “其实，酿酒这种事情只要懂了原理就很简答了。”

    “酿酒就是无氧发酵。”

    李枫说到这里，徐皇后不由好奇。

    “陛下，你说的无氧发酵究竟是你什么？”

    “啊，无氧发酵就是氧气不参与发酵过程的发酵。”

    “那……氧气又是什么？”

    “氧气就是我们呼吸的空气中的一种成分。氧气在空气中的比重，大约之占据了三成。但，任何活物，都离不开样子。譬如说，我们人、动物等。”

    “那氧气又是如何产生的？”

    “氧气是通过植物的光合作用产生的。”

    “陛下，妾身很好奇，这个光合作用，又是什么？”

    “咳咳……徐老师，我们现在正在说无氧发酵的过程。”

    李枫轻咳一声。

    他发现，在这个世界，想要说清楚发酵过程、光合作用等事情，简直就是不大可能的事情。

    就连氧气，好多人都无法理解，更加不清楚，氧气有什么用。

    所以，李枫不打算在这个问题上，继续和徐皇后纠缠下去。

    他打算，尽快讲清楚，什么叫做无氧发酵。

    “陛下知识渊博，妾身自然无法和陛下相提并论。不过，陛下要是有时间，还请教一切妾身这些东西。”

    徐皇后兴趣大增。

    李枫闻言，连连点头。

    “没问题。那我们接着说无氧发酵的事情。”

    李枫笑道。

    顿了顿，李枫又道：“其实，我们食用的粮食中，都有一种名叫葡萄糖的东西。在没有氧气的作用下，葡萄糖在一定温度作用下，会转化成为酒精。”

    “而这种酒精，也就是我们喝的酒。”

    ……

    李枫说的十分认真，徐皇后也听得异常仔细。

    但，以徐皇后的理解能力，想要说清楚无氧发酵，简直就是一场灾难。

    李枫苦口婆心的说了足足一个下午。

    才勉强让徐皇后，接受了无氧发酵这个化学反应过程。

    “陛下，妾身记住了。无氧发酵，就是没有阳气参与的过程。而且，还需要一定的温度对吧？”

    “正是如此，所以，徐老师，酿酒这件事情呢，并非是死搬硬套，而是要活学活用。”

    李枫说到这里，又神秘一笑。

    “为了促进发酵，酿酒的前半部分，都是有氧发酵。然后，等里面的氧气消耗的差不多后，就开始了无氧发酵。”

    “而这个过程中，就会有酒精产生。”

    “等朕有空了，给你制作一套简单的模型，让你看个清楚。”

    李枫的话，让徐皇后惊喜万分。

    “陛下，也不用等以后了，你现在就开始制作。妾身保证，尽快将新法酿酒的工艺学会。”

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