第302章 部队里比刀功（求月票） (第2/2页)
明笑呵呵说：“大家放心，我一定会好好表现。” 冯正明带着军嫂们又忙碌了一会，差不多把各种饭菜都准备妥当。 然后冯素英带着军嫂们去给大家分发午餐。 冯正明则是去跟炊事班的人汇合。 让冯正明没想到的是，部队给准备的厨艺切磋场地，竟然是在他们的cao场上，颇有一种部队里士兵们大比的架势。 二姑父先走上台说了一下厨艺切磋的事情。 下面听到的士兵们顿时都欢呼起来。 大家显然都很期待，觉得过年的时候，看看炊事班的炊事员跟省里青年厨师状元比厨，是一个非常有趣的事情，也是春节最好的一个节目。 在一片掌声中，冯正明和炊事班的人同时走上台。 冯正明还是先认真地向眼前这些士兵说一声过年好。 “大家过年好，今天我能受邀来部队，跟大家一起过年真的是让我很开心，我从小也特别想当兵，只是没有机会，今天大年三十能给大家做这顿年夜饭，真的是我的一份荣幸，希望大家能过好年，能吃的开心。” 张志刚笑着说：“好了好了，小冯你也别说这么多，今天啊，我们就是想见识一下，你这个全省青年厨师状元，到底手艺怎么样，同志们说，对不对？” 一瞬间，cao场上是士兵们山呼海啸般的回应。 “对。” 很快现场有士兵抬着桌子上了台。 张志刚说：“我们就先从刀工开始。” 然后冯正明看到摆上桌案的材料，其中有土豆、葱、姜，还有rou和被宰杀好的鸡，最后竟然还有豆腐干和豆腐。 看到豆腐干和豆腐，冯正明不禁笑着问：“豆腐干和豆腐，不会是让我切丝吧？” 二姑父立刻说：“你还真说对了，我们这有一位来自苏省的战士，他说他们那边有豆腐干和豆腐切丝，今天也想跟你比一比。” 冯正明扭头看向炊事班的几名炊事员，他哭笑不得问：“你们中竟然还有高手，是准备要来淮扬菜里的煮干丝和文思豆腐吗？” 一位炊事员站出来说：“对，我本来今天就准备做一个大煮干丝，还要挑战一下自己，尝试做文思豆腐。”
张志刚问冯正明：“怎么样？怕了吗？我们部队的同志们中间，也都是藏龙卧虎的。” 冯正明说：“我确实没有豆腐干和豆腐切丝过，但既然是过年，我都可以试试。” 张志刚很满意：“好，那我们先从哪一样开始啊？” 丁远先站出来说：“先从整鸡拆骨开始。” 冯正明点了点头：“好。” 接着，张志刚让人现场计时，给冯正明和丁远一些准备时间。 这个时候，现场的指战员们和过年被接过来的军属，全都是目不转睛盯着冯正明和丁远。 军嫂们那边先在冯素英带领下大声喊“加油”。 接着指战员也都齐声给两个人加油。 随着计时的士兵大喊一声：“预备，开始。” 冯正明和丁远几乎同时动手。 两个人都迅速开始对一整只鸡进行拆骨。 站在台上旁边的张志刚，很快就目瞪口呆了。 只见冯正明下刀是相当的精准，而且他的速度真的是非常快。 先是把鸡腿看着很轻松的撕下来。 接着是把两边鸡翅连同鸡胸rou一起撕下来，最后连鸡的脊椎紧贴着的两条里脊rou也轻松片下。 不到一分钟时间，冯正明已经完成了整鸡拆骨。 甚至他还把各部位的鸡rou都进行切割，一样一样全都摆放整齐。 连鸡翅和鸡腿骨都被冯正明给全部剔下来。 现场在冯正明完成后，瞬间爆发出一片非常热烈的掌声。 不得不说，冯正明这一套行云流水的拆骨功夫，是真的让现场所有人都叹为观止了。 张宏伟一边鼓掌一边喊道：“好棒，我哥好厉害。” 冯胜男更是目光灼灼对爷爷说：“好厉害，正明哥哥好厉害。” 冯爷爷倒是比较平静：“不要激动，你们正明哥哥这些，不过是厨师的基本功。” 整鸡拆骨比试结束，真是把现场气氛点燃了。 指战员们都被冯正明1分钟不到完成整鸡拆骨给震撼到。 当然也让指战员们感觉到，真是有一种热血沸腾的感觉。 炊事班的炊事员们，也都是对冯正明心服口服。 不过比赛还是继续，接下来是一个炊事员跟冯正明比切葱姜。 冯正明也同样是毫不客气，直接现场亮出一手不看刀口切葱姜丝。 看着冯正明切出均匀的葱姜丝，又是让现场大家给震撼到。 葱姜丝切完后，胡建立走了出来。 他拿起了猪rou，用下片的方式片出非常薄的rou片，然后把rou片又给切成粗细均匀，如同火柴棍一般粗细的rou丝。 冯正明一看这样，好像是应该要亮一手更绝的。 所以他也是拿起里脊rou来，然后他也是开始片。 但是冯正明片的很慢，片到另一端的时候，他却没有把rou片直接片下来。 调转一下里脊rou块，顺着刀口接着片。 就这样转着圈，把rou片给片成了一整条的rou片。 冯正明片完了，把整条rou片拿起来展示了一下。 现场顿时又是一片非常热烈的掌声。 冯正明的这一手确实是让大家再次叹为观止了。 rou片薄厚几乎和胡建立不相上下，但是冯正明能够不断的把整块rou片成一长条的rou片，这份刀功确实是让人不得不惊叹。 冯正明所展示出的刀功，算是让不少几乎没做过饭的士兵真是涨了见识。 大家突然发现，原来一个厨师的刀功是可以这样出神入化的。 炊事班的几个人都接连败下阵，也让他们认识到冯正明的厉害。 连张志刚都有些惊讶，冯正明这刀功有点出乎意料。 下面陪着冯爷爷一起看的三叔冯建栋忍不住说：“原来正明在青年厨师比赛上，还是有所保留啊，他这刀功现场亮出来，感觉已经能赢了。” 冯爷爷说：“刀功是可以通过练，慢慢练出来，不过需要下功夫去练。” 最后一位要跟冯正明比切豆腐干和豆腐的炊事员走出来。 现场安静下来，大家都满脸期待盯着台上两人。