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，哭闹是不行的，而是要自己行动，增强其独自动手的能力...

    堂嫂似乎有点不放心，说道：“阿成，还是让我来吧，不麻烦你了...”堂嫂怕年纪还小的李丽出什么事qing，毕竟又是烤又是煎炸的，一个小女孩能做好，而且还容易被烫伤啊！母亲爱护孩子是天姓，温俊成能够理解，并不介意，而是解释道：“嫂子，放心吧，我们这次做蛋糕、叉烧都不用烤，也不用煎，而是用到这个！”

    温俊成犹如变魔术一般，侧过身子，亮出了自己的法宝...

    “电饭煲？”母亲和堂嫂齐声说道，李丽也很奇怪，电饭煲，顾名思义只是用来煮饭的啊！这么一个普通的电饭煲能做叉烧和蛋糕？

    “对，这就是电饭煲另外一个妙用，制作蛋糕、叉烧的神器！嫂子，现在你放心吧，小丽，来，我们首先开始研制猪脊rou！”温俊成带着一个6岁的小女孩开始了制作蛋糕与叉烧的任务，到底味道如何，还要做出来才知道，母亲和堂嫂也很好奇，驻足观察着温俊成葫芦里到底卖什么药，电饭煲如何使用才能做出蓬松可口的蛋糕与香脆咸宜的叉烧呢？

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    温俊成把猪脊rou切成了条状之后，对李丽说道：“小丽现在我们要腌制猪rou，你来加白糖、叉烧酱、酱油...”

    “量方面要怎么加啊？”李丽有点拿不准，求助似地看着温俊成，只见他说道：“你看着放就行了，现在你是主厨，我只是打下手的帮厨，一切由你做主...”话虽这样说，但是温俊成还是暗示了李丽添加的量是多少...

    小丽在加的过程中，十分聪明地注意了温俊成的表qing和手势，看似是李丽自己添加的，实际上温俊成已经在不知不觉中把控了添加的量...

    李丽戴了塑料手套，在温俊成的指点下，抓了几下条猪脊rou使调料充分涂抹均匀，而后就大功告成了，等待2个小时以上，再行处置...

    “得了，现在我们开始做蛋糕，猪rou还要腌制2个小时以上，这段时间我们可以做一个蛋糕了，做蛋糕的材料有哪里，你数一数，每个步骤都要记清楚...”温俊成指着桌面上的材料，让李丽先记下来...

    “鸡蛋、面粉、糖、牛奶、色拉油、水果丁、白醋...”李丽喃喃自语道，认真地记下了这些食材，然后温俊成说道：“首先把鸡蛋的蛋白分离，就像我这样...”温俊成打开鸡蛋壳为两半，蛋白流入了容器内，蛋黄则还在另外一半壳内，把蛋黄又倒入另外一个壳，剩余的蛋白全部流入了碗内...

    不得不说农村的小女孩，在6岁的时候已经不逊色于国外的女孩了，动手能力还是挺强的...别看小丽平时看上去像是一个公主，但是在农村老家依然会帮忙做家务，比如说洗碗、打猪草、打扫卫生之类的，小丽也做过不少，虽说现在家里面的qing况好转了，小丽逐渐养成了娇生惯养的脾气，不过以前，也就是一年前，小丽已经帮家里减轻负担了...

    至少对这类事qing并不是第一次接触，所以在温俊成的示意下，4个鸡蛋李丽很快就蛋清分离了...接下来温俊成拿来了一个自动的打蛋器，交给李丽说道：“一般来说如果用手动的打蛋器或者筷子的话，以你的体力肯定是不行的，不过我们有自动打蛋器，所以说打蛋白的工作也交给你了...”如果换成是成年人打蛋白打成发泡奶油状的地步，起码要40分钟左右，一直重复单调的动作，对肌rou的伤害是显而易见的，手臂肯定会抽筋！这也是做蛋糕当中比较麻烦的一步...

    在用自动打蛋器的时候，期间温俊成添加了白糖与少许的白醋，白醋的作用是使得发泡过程更容易，并且蛋白会变得更加光滑细腻...

    重要的一步只需要5分钟就完成了，而自动打蛋器又是制作蛋糕中懒人必备的利器之一，手打的话，费时费力，极为麻烦，但是用自动的就不一样了...不过对于国内许多家庭来说，花上一笔钱去买自动打蛋器是比较浪费的，毕竟饮食的差异，使得中国家庭鲜少会做蛋糕...

    还不如去买现成的呢！如果要做的话，也只是用两根筷子就成了，节约一笔不经常使用的电器费用是传统家庭妇女们的节约之道...

    “嗯，小丽做得不错，这种程度就行了...”看着粘稠的蛋清变为洁白无瑕非的干姓发泡状态，李丽十分具有成就感，干劲十足...

    站在旁边看着的堂嫂顿时放下心来了，温俊成值得她信任啊！便与易小梅离开了厨房，到大厅内闲聊，期待六岁的小丽能在温俊成的指导下做出什么样的美味，而电饭煲的妙用，温俊成到现在还没使用啊！好奇心趋势下，经过堂嫂的宣传，大家都知道了年仅6岁的小丽要做西式的蛋糕与中式的叉烧，而这两样风马牛不相及的食物居然可以用每个家庭都有的电饭煲来制作，不论是智能电饭煲还是机械式普通的电饭煲都可以做出来...

    接下来就是搅拌蛋黄了，由李丽添加色拉油、牛奶，低速搅拌，而后添加筛好过滤杂质的面粉，使得口感更细腻...

    搅拌成面糊，那么就是添加蛋白了，首先三分之一的蛋白，换成筷子搅拌，以划水浆的方式，慢慢搅匀，而后添加全部的蛋白，最终面糊搞定！

    接下来就是使用神器的时候了，电饭煲早就洗干净备用，点开电饭煲的煮饭功能，预热下锅子，放入少许的色拉油，均匀涂抹，倒入完全体的面糊...

    这些都做完了，温俊成接过手，拿着略微有些烫德锅子，摇晃震动了一下面糊，再放入电饭煲内，盖上电饭煲的盖子，用一块毛巾封住出气孔...

    这样就大功告成？当然不是，还有一个小步骤...

    “阿成，蛋糕这就做好了？”李大国也溜进了厨房，见到电饭煲可以这么用，十分好奇地道...

    “老哥，当然不是，一会儿电饭煲会跳闸到保温的，还要继续点几次