第六十七章 最后一轮 (第2/2页)

    孙贵指了指那名黑面汉子说道。而后孙贵依次介绍了剩下的两位，分别是又高又胖的点心大师傅唐龙和又瘦又矮的烧卤大师傅冯波。

    介绍完几位醉霄楼后厨各条线上的大师傅后，孙贵接着说道:“这最后一轮测试的规矩说来倒也简单。以一炷香的时间为限，几位各做一道拿手菜，由我等几位品尝，我们五位每人手中有一票，李掌柜作为主评委有两票。投票结束后得票最多的人便能获胜。若是有人票数同为最高，便在这票数最高的几人中继续投票，直到选出一人为止。”

    孙贵详细的讲解了规则，转头看了看李德远。李德远摇了摇头，示意自己并没有什么补充的。孙贵这才接着说道:“几位每人一个灶台，各种厨具都给大家准备好了，大家要是用不惯用自己带的也可以。食材统一放在那边的食材区，只可以用食材区内的食材。诸位还有什么问题么？”

    孙贵说完后环视众人，询问道。

    “没有了，麻烦孙大师傅为我们讲解，几位大师傅的名头在蜀郡谁人不知？其实不用介绍我们也都闻名已久了。”

    李永建冲着孙贵抱了抱拳，大声说道。

    “好，没问题那咱们就开始。以香点燃为开始，燃尽为结束。”

    孙贵对李永建的恭维很是受用，点了点头，点燃了身前的长香。

    叶维桢就近挑了一个灶台，打量着灶台上的厨具。做些啥呢？叶维桢倒是有些犯愁，会的不少，可这突然要做，倒反而不知道该从何下手。琢磨着在山上时吃的最多的还是鱼，要不做个鱼？

    打定主意的叶维桢走到食材区，这时其他几人都已经挑完了食材开始处理。叶维桢挑了条看上去肥嫩的鲫鱼用木盆盛好捧回了灶台。

    鱼是挑回来了，可怎么做呢？要说起鱼来，还是师父最爱吃，自己修炼的时候，她常年在一边摸鱼。别说剑庐前的小溪，就连五师伯望月湖中的鱼都快被她吃光了。想着想着叶维桢竟然站那走了神。

    李永建忙活着手中的活，抽空瞄了一眼叶维桢那边，看他望着眼前的案板发呆，不由摇了摇头。果然是没见过世面的乡下人，没见过这种阵仗不知道该怎么办了吧？也不知道前两关是怎么过得。

    其他几位选手也是紧张的处理着自己面前的食材。菜刀敲击案板的声音一时间此起彼伏，众人都是竭尽所能在几位评委前展示着自己的技艺。

    “这几位周老都过过眼，不知可是有心仪的人选？”

    李德远看着场下几位厨师，向身边的周明远问道。

    “呵呵，若各方面综合起来的话，自然是李掌柜你的侄儿胜过其他人一筹。可若是掌柜的问我看好谁，我倒是比较比较看好那个年轻人。”

    周明远摸了摸胡子，指了指正在发呆的叶维桢。

    “哦？那个年轻人挑好食材后可是一动未动，啊，周老看好他么？”

    李德远皱了皱眉，看了眼正在发呆的叶维桢。冯波也是在一旁面色阴沉的扫了眼周明远。

    “呵呵，这小子虽然不是什么正规路子出来的厨子，据他所说身后也没什么名师指点，可做出来的东西就是合我的口味，带着烟火味。”

    周明远意味深长的看了眼身边的二掌柜。二掌柜借此次招聘的机会，想拉个自家晚辈进来也是人之常情。在场众人也都是心知肚明，未曾多说什么。一向不喜这种风气的周明远确借此机会将此事挑明，也是表明了自己的态度，不希望二掌柜把收伸进自己炉头这条线。

    “是么？周老这么一说，我倒是有些期待这个年轻人能做出些什么美食。”

    李德远喜怒不形于色，仍是乐呵呵的说道。

    这边叶维桢在身边忙活的声音中回过神来，打定主意的他开始处理起眼前的食材。

    他拿掉灶台上的铁锅放到一旁，蹲下拿火匣子生起火来。点着了柴火后，动作熟练的拨弄着，等待火势烧旺。

    “周老，这个年轻人不会拿一条寻常烤鱼来糊弄我们吧？”

    孙贵看叶维桢这架势，知道他要烤东西，不由笑道。

    周明远撇了他一眼没有出声，在心中暗骂道。这个孙贵，一向和二掌柜走得近，就知道拍李德远的马屁。作为后厨的砧板大师傅，后厨的食材采购一向是经他的手，也不知道这其中吃了多少回扣。

    这两人如此狼狈为jianian，一唱一和的，要说二掌柜没从他那拿好处，周明远是不信的。