第620章 面食文化 (第2/2页)

由此可见金棠的厨艺似乎还在那金正之上

    看到两位大厨都已经表现了厨师与帮厨们都不由将目光投向了赵子龙很明显这帮小兔崽子是想‘逼’宫借机品尝他制作的美味

    只是在两位金姓大厨的面前赵子龙哪里敢过多的得瑟

    当他想起先前在白河镇学到的拉面之法后顿时有了主意

    他以时间来不及为由将展示的时间放到晚上并向场上所有人表示今天晚上忙完之后大家可以吃到世界上最纤细最好吃的面条

    一听是面条多半人的脸上都流‘露’出了失望之‘色’

    只有金棠与金正看赵了龙的眼神里充满了赞赏之意

    在做菜之上赵子龙与他们两个相比处于明显的劣势虽然他的学习能力极强正处于快速提升状态可是想要超越二人依然需要时间

    此时在这公众场合面对那帮厨师的‘逼’宫赵子龙毫不犹豫地放弃自己最擅长的菜肴制作另辟奚径转做主食算是一种极为圆滑的策略

    这样一来既避免了与二人的冲突又保住了自己的面子可谓是两全齐美况且在这个菜意的时候他转身做面条颇有些返璞归真之意

    赵子龙却不管众人的目光将那位老师傅传授的方法活学活用把古船牌中筋面和好之后放在火后醒神并加入盐与食用碱增味强筋

    中午这场战役三点才刚刚结束五点又开始了另一场战役

    这次的活动搞得如火如荼使人们对通灵食材的渴求日渐增强

    再加上长风大酒店推出的半通灵食材和通灵食材的价格不同基本分为低中高档适合各类消费群体令普通老百姓也获得了消费的能力

    其中还有一些喜新厌旧的阳州市富商也赶到长风县来尝试美味

    如此完备的通灵菜谱直令长风县广纳八方来客财源滚滚

    赵子龙闲瑕之时曾看过菜单半通灵菜肴的价格由一千到三千不等普通通灵食材的价格四千到六千不等一级通灵食材的价格八千到三万不等

    至于那只寒水蛤蟆身为二级通灵食材一道菜的价格更是达到了五万

    经过多方品尝那只寒水蛤蟆的‘rou’不仅鲜嫩无比爽滑可口吃下去之后还可以增强体力提升免疫甚至还有短时间明目清火的神奇功效

    为此这件二级通灵食材一道菜卖五万价格倒也不算虚高

    更重要的是那只寒水蛤蟆的‘精’华部位虽然被鱼叉取走了可是剩下的躯体依然有上吨重抛去不能做菜的部分依然能够做三四十道菜

    如此一来仅这一件二级通灵食材便可以卖出一两百万的价格它的‘rou’还真可谓是贵如黄金啊对于这道菜那些富商堪称是趋之若鹜

    晚上的客人更多甚至不惜排队也要等

    如此一来两大酒店的厨师们工作压力就更大了

    特别是赵子龙他们三人遇到诸多晚上得闲悠然过来品尝通灵食材的顾客们只得一道接一道地制作通灵菜肴直做到手脚发麻通体困乏

    直到晚上十一点多客人们要的通灵菜肴终于做完了

    金棠沐浴过后清清爽爽地穿着一件白‘色’纱衣来到厨房妙目看向了赵子龙;金正也洗了把脸解下围裙坐在凳子上饶有兴趣地看向了赵子龙

    其他厨师与帮厨等人也都笑眯眯地看着赵子龙目‘露’期待之‘色’

    很显然他们在等赵子龙的面条想看看他到底要做什么样的面条不过考虑到赵子龙先前提到过最纤细最美味的面条众人猜测应该是拉面

    面条起源于中原已有四千多年的制作食用历史

    它是一种制作简单食用方便营养丰富即可当主食又可当快餐的健康保健食品由于它方便又好吃早已传遍全世界为人们所接受并喜爱

    面条是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团之后或者压或擀制或抻成片再切或压或者使用搓、拉、捏等手段制成条状或小片状最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品‘花’样繁多品种多样

    例如有捞面、烩面、刀削面、阳‘春’面、担担面、油泼面、臊子面、炸酱面、牛‘rou’拉面、大慈阁素面、扬州炒面等地方特‘色’极其丰富。

    又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意面等好吃的面条几乎都是温和而筋道的将面食的风味发展到极致。'